Büyükşehir’den Arifiye’ye profesyonel mutfak atölyesi

Büyükşehir’den Arifiye’ye profesyonel
mutfak atölyesi

Büyükşehir Belediyesi, SAMEK bünyesinde Arifiye’de açtığı modern mutfak
atölyesiyle kursiyerlere profesyonel mutfak eğitimi sunmaya başladı. Haftanın 5 günü
devam eden eğitimlerde 100’den fazla kişi hem üretiyor hem de mesleki becerilerini
geliştiriyor.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi Sanat ve Meslek Edindirme Kursları (SAMEK) bünyesine
Arifiye’de modern ve donanımlı bir mutfak atölyesi kazandırdı.
100’ü aşkın kursiyer katılıyor
Haftanın 5 günü eğitim verilen bu yeni atölyede, Türk ve dünya mutfağından gün
menülerine, hamur işlerinden aşçı çırağı uygulamalarına kadar geniş bir yelpazede dersler
sunuluyor. 100’ü aşkın kursiyer, mutfakta üretmenin keyfini yaşarken aynı zamanda
mesleki becerilerini geliştiriyor.
İlk derste renkli ve iştah açan kareler
Atölyenin ilk gününde kursiyerler, eğitmenleri eşliğinde Topkapı Piliç, Portakalın Rüyası
ve Tahinli Kabak Mezesi hazırladı. Hem teknik bilgi edinen hem de uygulamalı çalışma
fırsatı bulan kursiyerler, keyifli bir başlangıç yaptı.
Yoğun talep üzerine açıldı
SAMEK’te ilk kez eğitmen olarak görev yapan Füsun Karagöz, “Arifiye SAMEK Atölyesi
bu yıl faaliyete geçti ve farklı mutfak dallarında eğitimlerimize başladık. Kursiyerlerimiz,
aldıkları bu eğitimle kendi iş yerlerini açma ya da farklı işletmelerde çalışma hedeflerine
bir adım daha yaklaşıyorlar. Yoğun talep üzerine bu atölye hayata geçirildi” dedi.
Kursiyerler memnun
İlahiyat Fakültesi öğrencisi 20 yaşındaki Sümeyye Birsen Korkmaz, “Mutfak üzerine
kendimi geliştirmek istiyorum. SAMEK’in düzenlediği bu atölyeye katılabildiğim için çok
mutluyum. Bu imkânı sunan Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür ederim” ifadelerini
kullandı.
46 yaşındaki işletmeci Nilüfer Bekar ise, “Yeni kursumuzda her şey çok hijyenik ve
düzenli ilerliyor. Güzel bir deneyimin başlangıcında olduğumuzu düşünüyorum.
Eğitmenimize ve arkadaşlarımıza emekleri için teşekkür ederim. İnşallah hepimiz için
hayırlı olur” diye konuştu.