STB Başkanı Mustafa Genç “Fındıkta Kuraklık, Don ve Kahverengi Kokarca Etkisiyle, İç
Piyasada Analizlerin Önemi Artıyor.
Sakarya Ticaret Borsası ve aynı zamanda ATB Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Yönetim Kurulu
Başkanı Mustafa Genç, 2025 sezonunda kuraklık, don ve kahverengi kokarca gibi etkenlerin ürün
randımanı ve kalitesini olumsuz etkilediğini açıkladı.
Başkan Genç, "Bölgemizde belli bir rakımın üstünde bulunan yerlerde don etkisi görüldü. Ancak
bizi en çok etkileyen kuraklık koşulları, fındığın yeterli suyu alamamasına ve dolayısıyla içini
dolduramayacak kadar zayıf kalmasına neden oldu. Ayrıca, kahverengi kokarca zararlısının
fındıklarda çürük yapması, hem ürünün randımanında hem de kalitesinde büyük kayıplara yol açtı.
Bu durum, rekolte düşüşüne neden oldu,” ifadelerini kullandı.
Açıklamasının devamında Avrupa Birliği’ne kuru meyve ihracatı kapsamında işlenmiş fındık için
belirli bir düzeyde analiz zorunluluğu olduğunu belirten Başkan Genç, “İhracat süreçlerinde fındık
için belirli bir miktarda ürün kalitesinin belgelenmesi zorunlu. Ancak iç piyasada da firmaların alış
ve satışlarda temkinli davranması gerekiyor. Üretimde yaşanan bu olumsuzluklar, kaliteyi doğrudan
etkiliyor; bu nedenle analiz ve kontrol mekanizmalarını güçlendirmek büyük önem taşıyor” dedi.
Başkan Genç, firmaların hem fındık hem de diğer ürünler için düzenli analiz yaptırarak alım ve
satım süreçlerinde riskleri azaltabileceğini vurgulayarak:“Bu uygulamalar, hem üreticimizin
emeğini koruyacak hem de piyasa istikrarının sağlanmasına katkıda bulunacak. Fındık sektöründe
sürdürülebilir bir ticaret için güvenilir analiz ve kontrol mekanizmaları artık her zamankinden daha
önemli” şeklinde konuştu.
Ayrıca Başkan Genç, üreticilerin ve sanayicilerin ürünlerini zamanında kontrol ettirerek kalite
belgelerini almalarının, piyasa fiyatlarının dengelenmesi ve tüketici güveninin artırılması açısından
büyük önem taşıdığını belirterek, bu amaçla kurulan Adapazarı Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol
Laboratuvarının, akredite bir şekilde üretici ve satıcılara analiz hizmeti sunduğunu ifade etti.
