Dolar : Alış : 7.3708 / Satış : 7.3841
Euro : Alış : 8.9420 / Satış : 8.9581
HAVA DURUMU
hava durumu

sakarya14°CParçalı Bulutlu

- Hoşgeldiniz - Sitemizde 34 Kategoride 11268 İçerik Bulunuyor.

SON DAKİKA

Patateste fiyatlar düşüyor, üretici ikilemde

10 Temmuz 2017 - 0 views kez okunmuş
Ana Sayfa » ana manset»Patateste fiyatlar düşüyor, üretici ikilemde
Patateste fiyatlar düşüyor, üretici ikilemde

Patateste fiyatların hızla düşmesiyle zor durumda kalan Ödemişli üreticiler, “Ya toprakta çürüme riskini göze alacağız, ya da zararına satacağız” diyor.

Patateste hasat mevsimi sıkıntılarla başladı. Ürünün başlıca üretim üslerinden biri olan İzmir-Ödemiş’te üreticiler 20 kuruşa kadar düşen fiyatlardan yakınırken, zor günler geçiren patates piyasası TBMM gündemine kadar taşındı.

Baharda yaşanan yağışlar nedeniyle ekimlerin geciktiği patateste hasat sezonu kg başına 70-80 kuruştan açılmıştı. Ancak ilerleyen günlerde 20 kuruşa kadar düşen fiyatlar üreticiyi zor duruma sokuyor.

En az 60 kuruş olmalı

Aniden düşüşe geçen fiyatların maliyetleri karşılayamadıklarını söyleyen Ödemişli üreticiler, zararına satış yapmak ile ürünün çürümesi ikilemiyle karşı karşıya. Üreticiler kâr edip yeniden ekim yapabilmek için fiyatların en az 60 kuruş civarında olması gerektiğini söylüyor.

Üretici söküm yapamıyor

Şubat başına kadar yağışların etkisiyle tarlaların suyla dolduğunu ve bu nedenle ekim yapamadıklarını söyleyen üreticilerden Mutlu Cengiz, “Yağışların Haziran başına kadar devam etmesiyle Mayıs ayında yapılması gereken söküm de gecikti. Şimdi ise havalar aniden ısındı. Söküm yapamıyoruz” diye konuşuyor.

Ürün stoklama fiyatları olumsuz etkiliyor

“Şimdi satarsak zararına satış yapmış olacağız. Beklersek de havanın ısınmasıyla toprak altında çürüme tehlikesi var” diyen Cengiz, piyasada spekülatif hareketlerin ve ürünlerin düşük fiyatlardan alınıp stoklanmasının da fiyatları olumsuz etkilemesinden yakınıyor.

Ödemiş’te maliyeti 40-45 kuruş olan patatesin satış fiyatının 20 kuruşa düşmesi TBMM’de de gündem oldu. “Üreticiler iki yıldır zararına satış yapıyor. Fiyatlar yukarı çekilmezse önümüzdeki yıl patates ekecek üretici kalmayacak” diyen İzmir Milletvekili Atila Sertel, konu ile ilgili Meclise soru önergesi verdi.

Günbatımında tarım arazileri

Tarım ürünlerini ne kadar iyi tanıyorsunuz? Günbatımının ışıklarıyla renklenen bu üç tarım arazisi de farklı bir ürüne ait. Peki fotoğraflardaki ürünleri tanıyabildiniz mi? Soruyu yanıtlayın, kendinizi sınayın. Doğru cevap için aşağıdaki şıklardan birine tıklamanız yeterli.

Sorumuzun doğru cevabı “Haşhaş, pirinç, tütün”. Verilen yanıtların oranları ise şöyle:
Haşhaş, pirinç, tütün %37
Gül, susam, lahana %29
Haşhaş, soğan, pancar %17
Safran, soğan, lahana %17
Anketimize katılan ve doğru cevabı veren takipçilerimize teşekkür ederiz.

Patlıcanda ideal sulama oranı belirlendi

Patlıcan üretiminde farklı sulama değerleri karşılaştırdı. Sonuçlar, verimi etkilemeksizin su tasarrufu yapmanın mümkün olduğunu gösteriyor.

Patlıcanda aşırı sulamanın verime olumlu bir etkisinin olmadığı kanıtlandı. ABD’de yapılan bir araştırma, patlıcanda orta düzeyde damla sulamanın yüksek değerler ile aynı verimi sağladığını gösteriyor.

ABD’nin güneydoğu bölgelerinde yoğun olarak yetiştirilen patlıcanda büyük miktarlarda su ve azot gübresi kullanılıyor. Ancak aşırı sulama yalnızca su israfının yanı sıra azot kaybına da yol açıyor. Bu, günün sonunda verimde kayıplar yaşanmasının da nedeni.

Beş farklı su miktarı karşılaştırıldı

Juan Carlos Díaz-Pérez ve Touria Eaton tarafından yürütülen çalışmada ise patlıcanın verim ve ürün kalitesini etkilemeksizin su kullanımının kısıtlanabileceğini ortaya koydu. Deneme, her birinde damla sulama sistemi kurulu 5 farklı arazide yapıldı. Bu arazilerin her birinde farklı bir sulama değeri kullanıldı ve sonuçlar karşılaştırıldı.

Orta düzeyde sulama yeterli

Arazilerde sırasıyla yüzde 33, 67, 100, 133, 16 ETc değerinde damla sulama rejimi uygulandı. Ve iki sezon boyunca patlıcanlardaki yetişme oranları, klorofil endeksi ve hacimsel toprak nem içeriği gözlendi. Sonuçlar, yüzde 67 ETc sulamanın bitki gelişimi ve verimliliğe hiçbir olumsuz etkide bulunmaksızın yüzde 100 ETc sulama ile aynı verimi sağladığını gösterdi.

Patlıcan kuraklığa dayanıklı

“Bu çalışma patlıcanın orta düzeyde sulama ile yüksek verim sağlayabileceğini kanıtlıyor” diyen Díaz-Pérez, “Domates ve biber ile aynı aileden olsa da, patlıcan kuraklığa daha dayanıklı bir sebze. Ve su stresine karşı ozmoregülasyon gibi mekanizmalar geliştirebiliyor” diye konuşuyor.

Şeftalide kayıpların önüne nasıl geçilir?

Yaz ayları boyunca hasadı devam eden şeftalide verim birçok hastalık ve zararlı tarafından tehdit ediliyor. Mücadele etmek gereken başlıca etmenler yaprak kıvırcıklığı, külleme ve yaprak biti.

Haziran ayını geride bırakmaya hazırlanırken bazı tarım ürünlerde hasat işleri hızını kesmeden devam ediyor. Bu ürünlerden biri de yaz boyunca hasat edilebilen çeşitleriyle şeftali. Rengi ve kokusuyla bahçeleri ve pazar tezgâhlarını şenlendiren meyveye olan talep ve tüketim miktarları bir hayli yüksek.

Öyle ki, geçtiğimiz aylarda Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yapılan bir araştırma 2016 yılında Türkiye’de kişi başına 90,5 kilogram meyve tüketildiğini, bunun 6 kg’lık önemli bir bölümünü şeftalinin oluşturduğunu gösteriyor.

Üretim risk altında

Ülke içinde yüksek talep gören ve geçtiğimiz yıl ihracatla ülke ekonomisine 13,8 milyon dolar katkı sağlayan şeftali, daha uzun yıllar üreticilerin gözde ürünü olacak gibi görünüyor. Ancak kaliteli ve verimli üretim için sulama, gübreleme gibi uygulamaların yanında, bahçelerde büyük kayıplara yol açabilecek hastalık ve zararlılara karşı da mücadele etmek gerek.

Bu hastalıklara dikkat!

Pazar değeri meyve kalitesi ile doğru orantılı olan şeftalide görülen bu olumsuzluklar mücadele edilmediğinde üretimin geleceğine gölge düşürüyor. Bunlardan bazıları; şeftali yaprak kıvırcıklığı, külleme, monilya, sert çekirdekli meyve ağaçlarında bakteriyel kanser ve zamklanma gibi hastalıklar ile kırmızı örümcek, Akdeniz meyve sineği gibi zararlılar.

Kültürel önlemler öncelikli

Hastalık ve zararlılara karşı mücadele için şeftali bahçelerinde takip edilecek prosedürler türlere özgü işlemler içerse de, kültürel uygulamalar tümünde ortak ve öncelikli. Dayanıklı çeşitler kullanmak, dikim sıklığını bahçenin havalanmasını engellemeyecek şekilde yapmak, hastalıklı bitki bölümlerini ve bir önceki yıldan kalan kalıntıları üretim alanından uzaklaştırmak alınacak önlemlerden bazıları.

Konukçu bitkiler uzaklaştırılmalı

Sulama, budama ve gübreleme programlarını zararın görülebilme ihtimaline karşı düzenlemek de oldukça önemli. Bunlar dışında zararlılarla mücadelede ortak yapılması gerekenler; konukçu bitkileri üretim alanından uzaklaştırmak ve doğal düşman faaliyetlerini desteklemek.

 

Doğru zamanda doğru ilaçlama

Tüm tarımsal ürünlerde olduğu gibi şeftalide de kültürel ve biyolojik uygulamaların yeterli olmadığı durumlarda devreye kimyasal ilaçlar giriyor. Bu kimyasallardan mümkün olan en yüksek etkiyi sağlamanın yolu; doğru zamanda, yeterli miktarda ilaç ile uygun yöntemleri kullanmaktan geçiyor.

Bu sayede ekonomik kayıplara engel olmakla kalmayıp, bilinçsiz ilaç kullanımının doğurduğu çevre sorunlarının da önüne geçilebiliyor. Son ilaçlama ve hasat arasında geçmesi gereken süreye de uyulduğunda, kalıntı problemi olmayan kaliteli ürünler iç ve dış pazara güvenle sunulabiliyor.

YORUMLAR

İlgili Terimler :

BENZER HABERLER

KÖŞE YAZARLARI

Tüm Yazarlar