Van’ın Erciş İlçesinde 1966 yılında Dünyaya gelen Genel Başkan Sayın Nihat ÇELİK; Van’ın Erciş ilçesinde İlk ve orta öğrenimini ve Van’da  Ticaret meslek lisesi tahsilini bitirdikten sonra vatani görevini Trabzon’da ifa etmiştir. Daha sonra sorumluluk bilinciyle atalarından kalan  topraklara sahip çıkmak adına Van’a dönerek bir müddet kamunun çeşitli alanlarında çalıştı.Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Muhasebe ve Vergi Uygulamaları Bölümünde öğrenimini yapmış olup,Ak Parti yerel yönetimler siyaset akademisinden de ayrıca eğitimini tamamlamıştır.

Halkın birçok yönden beğenisini kazanan Genel Başkan, kendi deyimiyle:
Kibrit çöpüyle kuyu bulup, son derece vatan ve millet uğruna hiçbir mücadeleden kaçmayan mütevazi kişiliğiyle tanınmaktadır. Genel Başkan öncelikle, kendi yaşadığı mahallesi olan Beyazıt Mahallesi’nde Muhtarlık görevinde bulundu.Erciş Ziraat Odası Başkanlığı’na seçilen sayın ÇELİK ardındanTüm Muhtarlar Derneği Erciş Şube Başkanlığı’na akabinde, merkezi Ankara’da bulunan Tüm Muhtarlar Derneği’nin Genel Başkan Yardımcılığına seçilip bir müddet görev yaptıktan sonra, dava arkadaşlarıyla birlikte Türkiye’nin 38.siyasi partisi olan Ulusal Muhtariyet Partisini kurdu. Kurucular arasında yapılan görev dağılımında Sayın ÇELİK , Basın ve Propaganda’dan Sorumlu Genel Başkan Yardımcılığı’na seçilmiş olup 36 ilin teşkilatlanmasında rol oynadı. Daha sonra aynı fikir arkadaşlarıyla birlikte, partiyi feshetme kararı alarak sivil toplum örgütlerindeki mücadelesini sürdürmeye özgüven ve kararlı kişilik yapısıyla devam etti.Aynı dönemde, Türkiye Demokrasi Vakfı ve Avrupa Birliği Konseyi ile ortaklaşa yapılan, Türkiye’nin Avrupa Birliği’ne giriş müzakere çalışmaları sırasında Türkiye Ziraat Odaları’nın önerdiği Doğu Anadolu Temsilcisi olarak, oturumlara belirlenen süre zarfında,titiz ve doğru hazırlanmasıyla,bilhassa karşılıklı diyaloglardaki başarısından dolayı Nihat ÇELİK Bey’e  Katılım BelgesiTürkiye Demokrasi Vakfı Başkanı Emre KOCAOĞLU ve Avrupa Birliği Komisyonu Türkiye Temsilcisi Hansjörg KRETSCHMER tarafından takdim edilmiştir. Daha sonra sırasıyla, Yüksek Öğrenimi Geliştirme Derneği Başkanlığı’na ve Erciş Tarım Kredi Kooperatifi Başkanlığı’na seçilmiş olup, çok yönlü görevini sürdürmekte olan Başkan ÇELİK, 2004 yerel seçimlerinde Ak Partiden Erciş Belediye başkan aday adayı olmuş ancak birinci sırada belediye meclis üyesi seçilerek bir dönem belediyede görev yapmıştır. 2006 yılında Van İli Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği’ni kurmuştur. Yapılan ilk kongrede Van İli Birlik Başkanlığı’na seçilen ÇELİK, hemen akabinde aynı yıl içerisinde ülke genelindeki İl Birlik Başkanı olan  arkadaşları ile bir araya gelerek, bu anlamda yalnız bölgesel sorunlara değil; aynı zamanda ülke genelindeki sorun ve zorluklara da çözüm ulaştırabilmek.  Çiftçinin ve köylünün doğrudan sesi, olabilmek adına, Türkiye Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği’ni Ankara’da kurmuşlardır. Başkan ÇELİK, geçici yönetim kurulu sonrasında yapılan görev dağılımında Merkez Birliği Muasif Üyeliği’ne seçilmiş olup, 14 Temmuz 2007 yılında Ankara Ticaret Odası Kongre Salonu’nda yapılan Türkiye Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği’nin Kongresi’nde Genel Başkanlığa adaylığını koymuştur. Yapılan oylama sonucunda Genel Başkanlığa seçilen Nihat ÇELİK görevi devraldıktan sonra, artan sorumluluklarıyla diğer çeşitli Sivil Toplum Örgütleri’nin kademelerindeki görevlerine hız vermiştir. Genel Başkan ÇELİK, artık Muhtarların da dert ve sıkıntılarının derneklerle çözülmeyeceğinin kanaatine vararak reformcu bakış açısıyla, gönüllü ve görevli ekibiyle birlikte Türkiye Muhtar Dernekleri Federasyonu’nu kurdurup, yapılan ilk Genel Kurulda, Muhtar Dernekleri Federasyonu Disiplin Kurulu Başkanlığı’na getirilmiştir. Sayın ÇELİK 2011 yılı 24.Dönem milletvekili seçimlerinde  Ak Partiden Van milletvekili aday adayı olmuştur.Hayatını sivil toplum örgütlerine adayan sayın ÇELİK
Hiçbir siyasi görüş belirtmeden, politik ayrımcılık yapmadan, Atamızın izinde:
Çelik “Köylü Milletin Efendisidir” sözünü kendisine şiar ederek ve “Medeniyet Kayıtsız Şartsız Milletindir.”hedefiyle de, savunduğu, koruduğu halkı için yoluna devam etmektedir. Tarım, Hayvancılık ve Ticaret ile iştigal etmekte olan Genel Başkanımız ÇELİK halen Erciş Ziraat Odası Başkanı Van İli Birlik Başkanı,Türkiye Damızlık ,Koyun,Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkan Yardımcısı,Tüm Köy ve Mahalle Muhtarları Derneği Genel Başkanı olarak görev yapmaktadır.
Bedeli ödenmiş dürüst bir yaşam.