Dolar : Alış : 8.0574 / Satış : 8.0719
Euro : Alış : 9.6524 / Satış : 9.6698
HAVA DURUMU
hava durumu

sakarya23°CGök Gürültülü Sağanak Yağışlı

- Hoşgeldiniz - Sitemizde 34 Kategoride 11807 İçerik Bulunuyor.

SON DAKİKA

Adapazarı Bal Kabağı Tanıtımları Antalya’da Devam etti.

17 Kasım 2016 - 1 views kez okunmuş
Ana Sayfa » ana manset»Adapazarı Bal Kabağı Tanıtımları Antalya’da Devam etti.
Adapazarı Bal Kabağı Tanıtımları Antalya’da Devam etti.

Adapazarı Ziraat Odasının Adapazarı Bal Kabağı Tanıtımları Antalya’da Devam etti.

Adapazarı Ziraat Odası Yönetim Kurulu ve Meclis Üyeleri Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programın izleme ve değerlendirme Toplantılarına Katıldı.

Sakarya Ziraat Odası Başkanı Hamdi ŞENOĞLU ,Sakarya Üniversitesi  Mühendislik Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü Prof.Dr. Saim Özdemir ,Sakarya Üniversitesi  Mühendislik Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü Yrd.Doç.Dr. Ömer Hulusi DEDE,Ziraat Odası Meclis Başkanı Cevat Altun,Yönetim  Kurulu ve Meclis  üyeleri   katıldı.

Adapazarı Ziraat Odası Yönetim Kurulu ve Meclis Üyeleri Antalya ziyaretini fırsata döndürmesini bildiler ve Adapazarı Bal Kabağı Tanıtım fırsatını yakaladılar.

ka1

ka7ka4

kabakmanzaralıvilla19

kabakmanzaralıvilla19

kabakmanzaralıvilla5

adap1

Limak Limra Hotel & Resort’ta Genel Müdür Yardımcısı Sadi Yıldırım “Antalya’da Tahin önemli bir yer tutuyor mutfak kültürümüzde.Bütün Akdenizde de bu böyle diye düşünüyorum. Bal kabağı tatlısının kireçli Yapılışını kıtır , çıtır oluşunu çok seviyorum. Henüz o devrelere gelemedim. Şimdi paylaşacağım Bal kabağı Tatlısı Tarifi klasik bir tarif .Tabii tahinle aroma vermemek olmaz.
Bal Kabağı Tatlısı Malzemeleri
1,5 -2 kğ Adapazarı Bal kabağı
2-3 Su bardağı Toz şeker
2 çorba kaşığı tahin
3 çorba kaşığı kadar çekilmiş ceviz içi


Bal Kabağı Tatlısı Yapılışı
*Kabaklarımızı Elma dilimi gibi doğrayalım ve kabuklarını soyalım.
*Tabanı geniş bir tencereye dizelim üzerini kaplayacak kadar toz şeker ilave edelim.
*Geceden Sabaha Bekleyelim Üzerine döktüğümüz şeker erisin ve sulansın.
*Önce harlı ateşde Kaynara çıkınca kısık ateşde tenceremizin ağzını açarak pişirelim.
*Kabaklarımızı ara sıra şerbetine temas etmesini sağlamak amacı ile ters yüz ederek çevirelim. Yumuşadığında rengide değişmeye başlıyacaktır.
*Ocağımızın altını kapatalım.Soğuyuncaya kadar ağzı kapalı bekleyelim.
* Henüz sıcakken şerbetinden 2 çorba kaşığı bir kaseye alalım ve 2 çorba kaşığı tahini yavaş yavaş bu suyla özleşinceye kadar karıştıralım.Bu sos kenarda beklesin. İstersek servisde kullanabiliriz. Arzu edersek kabak tatlılarımızı Fırınımızın üst rafında yüksek ısıda 10-15 dk kadar tutup sonra servise alalım. Bal Kabağı Tatlımız soğuduğunda servise alabiliriz istersek üzerine Tahin gezdirip , ceviz kırığı ile süsleyebiliriz. Afiyet olsun.


Adapazarı Ziraat Odası Başkanı Hamdi Şenoğlu, Adapazarı Kabağı için de vakit kaybeden tanıtım yapmamız gerekiyor.Adapazarında başladığımız tanıtımlara Antalya’da devam ettik..Antalya’da tanıtım yapmamızın amacı Turistik bölgelerde Adapazarı Kabağını satışını arttırmak.Bu gün Ülkenin Her köşesinden Antalya’ya gelen Her kesimden vatandaşlar ile Özellikle Almanya,Romanya,Rusya’dan gelen Turistler Adapazarı Kabağını tattı ve Damak tadı farklılığını görme imkanı oldu.Özellikle Sakarya’lı Limra Hotel & Resort’ta Genel Müdür Yardımcısı Sadi Yıldırım ve Mutfak ekibi Adapazarı Kabağının tanıtımında katkıda bulundular. Sadi Yıldırım ve Mutfak ekibine teşekkür ederim. Tanıtımlarımız devam edecek.Üreticimize katkıda bulundukça bizlerde mutlu oluyoruz.Adapazarı Kabağını Markalaştırmak için çalışmalara da başladık. BİZ ÜRETEMEZSEK TÜRKİYE AÇ KALIR.”dedi.

YORUMLAR

İlgili Terimler :

BENZER HABERLER

KÖŞE YAZARLARI

Tüm Yazarlar