Dolar : Alış : 5.3412 / Satış : 5.3508
Euro : Alış : 6.0565 / Satış : 6.0674
HAVA DURUMU
hava durumu

sakarya21°CSağanak Yağışlı

- Hoşgeldiniz - Sitemizde 29 Kategoride 13748 İçerik Bulunuyor.

SON DAKİKA

TZOB Genel Başkanı Bayraktar Kurban Bayramı mesajı…

20 Ağustos 2018 - 319 kez okunmuş
Ana Sayfa » ana manset»TZOB Genel Başkanı Bayraktar Kurban Bayramı mesajı…
TZOB Genel Başkanı Bayraktar Kurban Bayramı mesajı…

Kurban Bayramı mesajı…

-TZOB Genel Başkanı Bayraktar:

-“Birliğimizin, beraberliğimizin, bütünlüğümüzün simgesi olan

Bayramı anlamına yakışır bir şekilde yaşamalıyız”

-“Kurbanda hayvan kesim işlemi mutlaka tecrübeli kişilerce

yapılmalıdır. Ancak bu yolla kesim hataları, hayvanların strese

sokulması sonucu et kalitesinin düşmesi, acemi kasapların

kendilerine ve çevrelerine vereceği zarar önlenebilir”

-“Hayvan kesimi yapılan alanlarda oluşacak atıkların yol açacağı

çevre kirliliğine yönelik sıkı tedbirler alınmasıyla halk sağlığına

yönelik olası riskler bertaraf edilebilir”

Ankara – 20.08.2018 – Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, birliğimizin, beraberliğimizin, bütünlüğümüzün simgesi olan Bayramı anlamına yakışır şekilde yaşamamız gerektiğini bildirerek, “Bayram günleri, maddi ve manevi dayanışmanın; sevgi, saygı, hoşgörü ve barışın da doruğa ulaştığı günler olsun” dileğinde bulundu.

Bayraktar, Kurban Bayramı dolayısıyla yayımladığı mesajda, bayramların aynı zamanda “hatırlama” ve “hatırlanma” günleri olduğunun altını çizerek. “Bayramlar, büyükleri ve küçükleri sevindirme, küskünleri barıştırma, hataları affetme, muhtaçlara el uzatma, yardımda bulunma günleridir. Bayramlar, tatil günü gibi değerlendirilmemelidir” dedi.

-“Kesim işlemi mutlaka tecrübeli kişilerce yapılmalıdır”-

Bayraktar, kurbanda hayvan kesim işleminin mutlaka tecrübeli kişilerce yapılması gerektiğini vurgulayarak, ancak bu yolla, kesim hataları, hayvanların strese sokulması sonucu et kalitesinin düşmesi, acemi kasapların kendilerine ve çevrelerine vereceği zararın önlenebileceğini bildirdi.

Hayvan kesimi yapılan alanlarda oluşacak atıkların yol açacağı çevre kirliliğine yönelik sıkı tedbirler alınması gerektiğini de kaydeden Bayraktar, halk sağlığına yönelik olası risklerin ancak bu şekilde bertaraf edilebileceğini anımsattı.

Kurban etlerinin muhafazası konusunda da uyarılarda bulunan Bayraktar şunları söyledi:

“Etler, parçalar halinde temiz kaplara konulmalı ve güneş görmeyen serin bir yerde hava alması sağlanarak kesim sıcaklığının oda ısısına düşmesi beklenmeli, 5-6 saat sonra ise buzdolabına kaldırılmalıdır. Etler henüz kesim sıcaklığında iken buzdolabına poşetler içinde veya hava alamayacak bir durumda üst üste konulmamalıdır.”

Şemsi Bayraktar, tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı kutlayarak, bayramın milletimize, İslam alemine ve bütün insanlığa huzur, barış ve mutluluk getirmesi dileğinde bulundu.

YORUMLAR

İlgili Terimler :

BENZER HABERLER

KÖŞE YAZARLARI

Tüm Yazarlar